اقراص البطاطس

موضوع: اقراص البطاطس الأحد أغسطس 05, 2007 5:19 pm

طريقة حلوة ومجربة ويحبها الاطفال

مقادير الطبق:

3 حبات بطاطا مبشورة
حبة كوسا مبشورة
بيضة مخفوقة
3 ملاعق جبنة بيضا مفتتة
ملعقة طحين + رشة ملح وفلفل وكاري حسب الرغبة
زيت قليل للقلي.

طريقة العمل
اخلطي البطاطا والكوسا والبيضة والطحين والجبنة والفلفل وملح مع بعض
ضعي الزيت بالمقلاة يجب أن يكون الزيت قليل
بواسطة الملعقة خذي مقدار من الخليط على حجم الملعقة واسكبي بالمقلاة عدة حبات حتى تحمر من الاسفل ثم اقلبيها على الجهة الاخرى وضعيها على ورق الامتصاص لتخلص من الزيت

وممكن عمل صلصة جانبية للتغميس:

علبة زبادي وملعقتين طعام مايونيز و ملعقة طعام كاتشب
قليل من الخل والليمون نقوم بخلطه وتزينه بالبقدونس المفروم

وبالهناء والعافية